Carta de vinos

Espumosos > Francia - Champagne

André Clouet Tradition Grand Cru

55,00€

André Clouet

100% Pinot Noir en Bouzy, Reims.<br>Vino crujiente de magnífica acidez y el perfecto acabado. Ideal para celebrar cualquier evento al que se quiera dotar de un toque de distinción.

André Clouet Silver Grand Cru

58,00€

André Clouet

100% Pinot Noir. Bajo la idea de que demasiado azúcar oculta el sabor nace este ‘non dosé’, un vino vibrante y afilado.

André Clouet Brut Rosé Grand Cru

64,90€

Pinot Noir y Chardonnay. Conjuntadas de manera única y provenientes todas ellas de tan solo 9 hectáreas de Gran Cru. Degustar pausadamente, es sensual, ligero, elegante y muy próximo a la perfección (si realmente existe).

Jacques Selosse Substance Grand Cru

480,00€

Jacques Selosse

Para muchos el mejor Champagne del mundo. Crianza dinámica según el sistema de criaderas y soleras Jerezanas, mínimo 12 años. El vino Top de Selosse. Exclusivo… ¡muy exclusivo!

Krug Grande Cuvée Brut

445,00€

Krug

Única casa de Champagne que todavía realiza la fermentación de todos sus vinos base en pequeñas barricas de roble. Mezcla de hasta 50 vinos y 10 cosechas diferentes, es un vino de complejidad, elegancia y coherencia ganada año tras año.

Jacques Lassaigne Millésime

160,00€

Jacques Lassaigne

100% Chardonnay. El ‘non dosé’ de la bodega. Mineralidad y verticalidad, una gran expresión del esfuerzo realizado en Montgueux trabajando en biodinámica.

Louis Roederer Cristal Brut

670,00€

Louis Roederer

60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.

Dhondt Grellet les Terres Fines premier Cru

70,00€

Eric y Édith Dhondt-Grellet

Eric y Édith Dhondt-Grellet poseen, desde 1985, seis hectáreas situadas en Flavigny, en plena Côte de Blancs. Estos vignerons independientes embotellan este blanc de blancs con estructura y volumen en boca.

Domaine De Horus Trio S

90,00€

Champagne

Champagne único que se desarrolla de acuerdo al sistema de solera. Consta de una reserva perpetua que comenzó en 1998. La casa Dehours fundada en 1930, está situada en medio del valle de Marne y ha sido el lugar de nacimiento de la familia durante 4 generaciones.

Francis Boulard et fille Rachais brut nature 2011

110,00€

Champagne

Les Rachais procede de una sola parcela “Hurtebise” Macizo de Saint Thierry, la primera en haber sido elaborada en biodinámica dónde Francis trabaja junto a su hija Delphine en éste método desde 2003.

Francis Boulard vieilles vignes bdb brut nature

75,00€

Viñas viejas de la parcela “le Murtet” silíceo-calcáreo del macizo de saint-thierry. Crianza de vinos reserva en barrica de 12 años.

Paul Gosset “la montre”

65,00€

Champagne

Los Gosset son una familia que se estableció en Aÿ en el siglo XVI. Esta Cuvee de rèrerve permanente no se obtiene en barricas sino que proviene de botellas de las diferentes añadas. Vinificación al 70% en Fût de Chêne.

Ruppert Leroy fosse grely

75,00€

Champagne

La finca Ruppert Leroy se encuentra al limite sureste de la denominación, a las afueras del pequeño pueblo de Essoyes, a pocos km de la Côte dÓr. Procedente de la parcela Lieux-dit “ La Fosse” Sin azufre añadido y trabajando sus viñas de manera Biodinámica.

George Laval Coulmiers premier cru

140,00€

Un champagne elaborado por Vincent Laval, cuarta generación de viticultores y presidente de la asociación de productores biodinámicos de champagne. Un Brut Nature sin filtrar ni clarificar y con toda la elegancia de la zona