Carta de vinos

Blancos > Galicia - Ribeiro

Chans e Lus Castes Brancas

45,00€

Bernardo Estévez, Bodegas Bernardo Estévez. Arnoia. Lado, Treixadura, Godello, Loureiro y Albilla.

Moderno vino resultado de un proyecto que en la viña se muestra intrigante, transparente y conceptualmente claro. Sugerente.

Salvaxe

53,50€

Lois Sebio.Viños de Encostas. Gomariz.

Cepas muy viejas de Lado y Silveiriña, junto a una mezcla de cepas más jóvenes de Treixadura, Albariño, Godello y Caíño blanco. Es un vino puro en el campo y bodega. Sin manipulación, ni intervención. Es el concepto de «atrapar» unas cepas que vegetan libres en botella.

Lagar de Meréns

24,00€

José Martínez Meréns. Arnoia. Treixadura, Lado y Godello.

Interesante y laborioso trabajo en viña, casi 5 hectáreas repartidas en 124 parcelas, ¡minifundio imposible!

Viña de Martín Os Pasás

34,00€

Luis Anxo Rodríguez. Arnoia. Treixadura con un ligero toque de Albariño y Godello.

Delicadeza y sutileza, elegante, con estilo propio.

Viña de Martín Escolma

61,00€

Luis Anxo Rodríguez, Arnoia. Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés.

La conceptualidad del minifundio del Ribeiro. Un vino enorme.

A Pita Cega

64,00€

Pilar Higuera. Lagar de Sabariz. Sabariz, Ourense. 50% Treixadura, 50% Albariño

La biodinámica es su sello, desde la uva a la botella. Vino que no dejará indiferente a nadie. Pura sutileza.

Cume do Avia Colleita N6

24,00€

Treixadura, Albariño y otras

Joven proyecto de gran proyección, centrado en el biodinamismo que asombra por su personalidad y elegancia.

A Teixa

42,50€

Luis Anxo Rodríguez

Procedente de la finca A Teixa da Hermida de suelos arenosos y granite. Y es fermentado en fudres de 6 años en esta añada.

Fazenda Augalevada Ollos de Roque

42,50€

Fazenda Augalevada Cenlle

Iago Garrido nos ofrece su visión del Ribeiro con un vino criado en ánforas de arcilla, austero y mineral. Su búsqueda es hacer vinos con alma, donde el clima se pueda sentir. Está continuamente haciendo pruebas, elaborando de diferentes maneras, para comprobar las múltiples expresiones de su finca.

Fazenda Augalevada Mercenario

28,50€

Fazenda Augalevada Cenlle

Treixadura, Albariño, palomino. El proyecto Mercenario nace del nerviosismo de Iago por ponerse a prueba. Crianza de 7 meses en ánforas de 400 L y barricas usadas.