Carta de vinos

Tintos > Francia - Bourgogne

Domaine Philippe Charlopin Morey-St. Dennis

135,00€

Uno de los vinos más enérgicos e intensamente mineral de la bodega.

Domaine Ponsot Morey-St. Dennis Cuvée des Grives

166,00€

A pesar de haber replantado la parcela de 0,5 hectáreas en 2005, consiguen una profundidad y complejidad únicas.

Domaine Ponsot Clos de La Roche Grand Cru Cuvée Vielles Vignes

1.150,00€

De sus centenarias viñas obtiene un vino robusto y envolvente, de gran esplendor y potencial.

Domaine Ponsot Clos de Vougeot Grand Cru Vielles Vignes

1.050,00€

Refinado y mineral, constituye uno de los mejores vinos que provienen de este mítico viñedo.

Domaine René Bouvier Échezeaux Grand Cru

387,00€

La sedosidad y mineralidad resaltan en este seductor Grand Cru.

Perrot Minot Premier Cru Vieilles Vignes, Chambolle-Musigny

434,00€

Este Premier Cru nace de 0,2 ha de cepas de unos 20 años, plantadas en suelos pedregosos, llenos de cantos rodados. Son vinos bastante poderosos para pertenecer a Chambolle.

Domaine Ponsot Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes

380,00€

Sedosidad y elegancia, con las que Ponsot lleva sus vinos a otro nivel.

Comte Georges de Vogüé Grand Cru Vielles Vignes Musigny

1020,00€

3,7 hectáreas con cepas de más de 40 años, situadas sobre suelos de tierra caliza particularmente dura, en los que se producen muchas fisuras cuando el agua hiela.

Perrot Minot Les Beaux Monts, Vosne-Romanée

330,00€

Vino que nace de las cepas de este Première Cru de 11.387 ha del que Perrot Minot posee 0,5 de ellas

Domaine René Bouvier Vosne-Romanée Le Croix Blanches

175,00€

Bernard encarna la joven generación de viticultores de Borgoña. De una parcela de piedra caliza extrae toda la delicadeza y finura de la Pinot Noir.

Domaine Rodolphe Demougeot Savigny- Lès-Beaune Les Bourgeots

74,00€

En esta parcela de piedra caliza y grava, las viñas de 60 años expresan lo mejor de la región con un vino que derrocha potencia y clase.

Thibault Liger-Belair Corton Les Renardes Grand Cru

350,00€

Familia de viñerones desde 1720, traen de la mano un vino que refleja la conceptualidad y finura de Corton.

Domaine Rodolphe Demougeot Pommard Les Vignots

160,00€

Proveniente de esta zona, donde la tipicidad da lugar a los vinos más opulentos y tánicos de la Côte de Beaune, este vino asombra por su amplitud y cremosidad.

Domaine Ponsot Corton Cuvee du Bourdon

580,00€

Gran ejemplo del refinado trabajo de Ponsot, dando pie a un vino concentrado y enérgico.

Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L'Ecu, Pommard

90€

Suave y carnoso, se trata de un vino procedente de uno de los viñedos más antiguos de la región.

Domaine Matrot Volnay 1er Cru Les Santenots

122,00€

De este viñedo tan exclusivo y complejo, Thierry y sus hijas consiguen la calidad y equilibrio con una impresionante capacidad de envejecimiento.

Domaine Thibault Liger-Belair 1er Cru Les St. Georges, Côte de Nuits

380,00€

Elegante y envolvente, este vino proveniente de la finca más importante de la familia.

Domaine Philippe Charlopin Gevrey- Chambertin Terres Blanches

107,00€

Los viñedos más jóvenes del Domaine dan lugar a un vino moderno y seductor.

Domaine Philippe Charlopin Gevrey- Chambertin Vielles Vignes

144,00€

Philippe nos enseña un vino delicado y alejado del exceso de potencia, proveniente de 13 parcelas diferentes seleccionando las mejores y más antiguas de sus viñas.

Perrot Minot Grand Cru Vieilles Vignes, Chambertin

430,00€

Este Domaine posee una de las colecciones de viñedo más importantes de la Borgoña, y esta parcela es una de las que más le gusta a su propietario. Está situada al norte de la comuna (cerca del límite con Vosne), donde la pendiente empieza a ser muy acusada, lo que le otorga unas características realmente peculiares.